5月23日下午，六安市裕安区河西小学召开食堂员工安全管理暨疫情防控工作推进会。会议由校党支部委员，负责食品安全工作的周永宏主任主持，河西小学副校长郑文丰、工会主席朱理梅、教导处副主任董红春等食品安全领导组成员出席会议，全体食堂专兼职员工参加了会议。

  食堂委托经营方安徽省皋肴餐饮管理有限公司主管傅家豪再次领学了《中小学校新冠肺炎疫情防控技术方案》（第五版）《学校食堂安全管理规定》《六安市裕安区河西小学食堂疫情防控应急演练方案》等，并对抗原检测进行培训。

  随后，学校现场组织了食堂疫情防控应急演练。演练分七个阶段：及早发现并报告疫情；迅速启动应急响应，实施食堂管控与封控；协助开展流调溯源；开展核酸检测；食堂消杀与环境管理；餐饮保障与服务；舆情管控。通过应急演练，食堂员工熟悉了应急流程，确保遇到突发情况能快速反应，沉着应对。

  六安市裕安区河西小学紧抓食堂安全管理，严把四个关键环节，即从业人员关、采购关、加工关、消毒关。学校食堂工作做到了师生满意，家长放心，前不久还被六安市市场监管局、六安市文明委评为“六安市第二届文明诚信示范单位”。我们将更进一步加强食堂管理力度，不断优化食堂管理制度，为办人民满意的教育而不懈努力！(周永宏）